Dans notre blog précédent, nous vous avons montré d'où viennent nos roches et pierres précieuses. Vous avez appris le parcours historique de nos cristaux (de la mine à l'entrepôt). Nous vous avons également fait faire une visite virtuelle du Minas Gerais , l'État brésilien de la ruée vers l'or d'où proviennent la plupart de nos produits exquis.
Maintenant, laissez-nous vous faire visiter la ferme d'herbes aromatiques qui fournit à Peace Streaks une large gamme d'herbes en bouquets et en vrac ! Découvrez comment vos herbes sont cultivées et récoltées de manière durable avant d'arriver entre vos mains.
Rencontrez Shawn, notre partenaire agriculteur
Récemment, nous avons eu la chance de rendre visite à notre bon ami Shawn et à sa ferme d'herbes aromatiques à Woodstock, en Ontario, à environ 138 kilomètres de Toronto. Shawn est le pouce vert qui cultive, récolte et met en paquets tous les bâtonnets d'herbes aromatiques que nous vendons par l'intermédiaire de Peace Streaks.
Shawn et sa partenaire, Heather, travaillent dur pour fournir à Stonebridge Imports des herbes biologiques et de haute qualité. Il s'agit notamment de lavande , d'achillée millefeuille , de mélisse , de foin odorant et d'armoise .
Ils nous fournissent également des plumes et des coquillages pour garantir que vous, nos précieux clients, disposez de tous les outils dont vous avez besoin pour votre rituel de nettoyage de la fumée .
Ce partenariat avec des agriculteurs locaux comme Shawn témoigne de l’engagement de Stonebridge Imports à promouvoir les entreprises locales et à contribuer à l’économie locale.
Que contient la ferme d'herbes aromatiques de Shawn ?
Dès l'entrée de la ferme, vous serez accueillis par un immense parterre de foin odorant. A côté, un autre parterre de lavande, puis un autre de sauge. Ces 3 champs permettent à la ferme de produire chaque année d'énormes quantités d'herbes aromatiques.
Shawn a récemment installé deux serres pour agrandir sa collection d'herbes aromatiques. Une serre est destinée à la culture de petites quantités d'herbes aromatiques. Vous pouvez voir ici de la mélisse, de l'armoise et de l'achillée millefeuille, entre autres. L'autre serre est exclusivement réservée aux jeunes arbres.
L'année dernière, il n'était possible de récolter la sauge qu'une seule fois. Mais avec l'ajout des serres, nous prévoyons de faire 3 récoltes cette année pour répondre aux besoins de nos clients tout au long de l'année.
Cela se fera en rotation : le premier lot de jeunes arbres sera planté dans les champs. Les deuxième et troisième lots seront plantés dans les serres. Ils seront récoltés à l'automne et en hiver.
Shawn peut contrôler l'éclairage et la température dans ces serres, ce qui lui permet de récolter des herbes trois fois plus vite que dans des conditions normales. Shawn expérimente également des herbes uniques dans ces espaces.
Une fois récoltées, Shawn laisse sécher les herbes pendant des jours ou des semaines avant de les regrouper. Cette étape est importante pour éviter qu'aucune humidité ne reste emprisonnée à l'intérieur et que la moisissure ne s'installe.
Bien que la culture des herbes aromatiques soit une activité naturelle pour Shawn, elle n'est pas sans défis. L'un d'eux est de se débarrasser des mauvaises herbes. Ces plantes indésirables rivalisent avec les herbes aromatiques pour la lumière, l'eau et les nutriments.
Pour éviter cela, Shawn a installé un couvre-sol en tissu sous les champs. Ce revêtement est suffisamment poreux pour permettre à l'eau de s'écouler, mais suffisamment solide pour empêcher la croissance des mauvaises herbes.
Il est étonnant de constater que cette vue agréable d'herbes biologiques de première qualité est entièrement due au travail acharné de Shawn. Et nous sommes extrêmement reconnaissants pour le travail qu'il fait !
Votre soutien signifie beaucoup pour nos agriculteurs
Lorsque vous achetez chez nous, vous n'achetez pas seulement des fournitures. Vous soutenez également les moyens de subsistance des agriculteurs locaux comme Shawn et Heather.
Pour des herbes cultivées en Ontario, sans herbicides ni pesticides, achetez chez Stonebridge Imports. Nous offrons des rabais sur les achats en gros, que vous pouvez commencer à voir à partir de cinq bâtonnets. Découvrez toutes les herbes mentionnées dans cet article sur notre page de collection d'herbes !
